Otkako se Tanja razbolela, bili smo prinuđeni da redukujemo ishranu, sa akcentom na izbacivanju slane hrane i slanih začina. Verujte da je veoma nezgodno spremiti obrok za doručak ili večeru da nisu slani ili da su slabo slani, a da ih ne kuvate. Ukoliko spremam proju ili neko drugo jelo za doručak ili večeru nije problem, jednostavno stavim manje soli ili je ne stavim uopšte. Ali, ukoliko hoću da napravim sendvič  za doručak, nailazim na sužen izbor namirnica koje mogu upotrebiti. Pronašle smo odličan dvopek koji joj prija i uopšte nije dosoljavan, a salama koju smo koristili u ogromnim količinama je proizvođača iz Bačke Palanke, A.D. Bačka. U pitanju je mini stišnjena šunka, koja je, po subjektivnoj proceni bila najmanje slana od ostalih koje smo probali. (more…)