Tek pre nekoliko godina sam saznala za ovo jelo i, moram da vam kažem, da sam i danas jednako oduševljena istim. Jako je ukusno i jednostavno, a u najmanju ruku je preukusno. Po meni spada u ona jela kojima i najizbirljiviji nosići ne mogu da odole :)

Potrebno je:

• 8 paprika
• 8 krompira srednje veličine
• dve glavice crnog luka
• suncokretovo (ili maslinovo) ulje
• vegeta/so, peršun, biber
• za prilog pavlaka i paradajz ili salata koju volite

Kako pripremiti?

• sitno iseckati i izdinstati crni luk
• krompir oguliti, iseckati na kockice i skuvati (voditi računa da se ne prekuva)
• sjediniti luk i krompir, dobro promešati, dodati začine i malo ulja
• napuniti paprike i poslagati ih u tepsiju
• odgore sve zaliti uljem (ne previše!)
• peći na 200 stepeni oko 30-40 minuta
• poslužiti s pavlakom i salatom
• njam!