Nikad više A.D. Bačka!
Otkako se Tanja razbolela, bili smo prinuđeni da redukujemo ishranu, sa akcentom na izbacivanju slane hrane i slanih začina. Verujte da je veoma nezgodno spremiti obrok za doručak ili večeru da nisu slani ili da su slabo slani, a da ih ne kuvate. Ukoliko spremam proju ili neko drugo jelo za doručak ili večeru nije problem, jednostavno stavim manje soli ili je ne stavim uopšte. Ali, ukoliko hoću da napravim sendvič za doručak, nailazim na sužen izbor namirnica koje mogu upotrebiti. Pronašle smo odličan dvopek koji joj prija i uopšte nije dosoljavan, a salama koju smo koristili u ogromnim količinama je proizvođača iz Bačke Palanke, A.D. Bačka. U pitanju je mini stišnjena šunka, koja je, po subjektivnoj proceni bila najmanje slana od ostalih koje smo probali.
Jeli smo je za doručak, užine, večere, međuobroke, u svim mogućim prilikama. Isključivo smo nju kupovali i Tanji se ukus ove salame i dopada. A znate kako jedan dijabetičar jede. Doručkuje u 9h (sendvič), užina u podne (sendvič), ruča oko 15h, užina oko 17h (voće) i večera do 20h (sendvič). I tako svaki dan.
Jedno jutro, tačnije 04.08. sam ustala i krenula da spremam doručak. Mini stišnjenu šunku sam kupila dan ranije u prodavnici Univerexport 021 koji se nalazi u Novom Sadu, na putu ka mlekari. Kada sam je načela i krenula da sečem, naletela sam na muvu. Presovanu u meso salame. Fuj! Dovoljno da se zapitam šta jedemo i koliko je to tehnološki ispravno! Koliko su higijenski uslovi proizvodnje? I koliko ih je briga za to?!
Očigledno ih nije briga, jer sam im poslala mail i to na četiri adrese, koje sam pronašla na sajtu – direktoru, tehnologu, upravniku farme i na adresu za pitanja, sa sve slikama muve u salami. I niko nije našao vremena (ili nije hteo da ga nađe, jer ih nije briga!), da mi na mail odgovori i objasni zbog čega se odvratna prljava muva nalazi u hrani koju prodaju građanima naše zemlje.Čak ni da se izvini za to!
Tako da, sada sami izaberite. Ja više ne kupujem proizvode A.D. Bačka.
Bring on the comments
Saturday, August 21 8:46 pm
Ovde se ne vodi računa o kvalitetu i ispravnosti. Ni oni koji proizvode ni oni koji treba da sankcionišu. Tek kad se otruje najmanje desetoro ljudi osvane neka stidljiva vest i obično bude da je došlo do neadekvatnog čuvanja namirnica, nikad nije do proizvodjača. PA gledaj vesti, napišu da 70 proizvodjača mleka, na primer, ne zadovoljava tehnološku spravnost, sanitarnu, bakteriološku, kakve već i ni jednu ne zatvore nego im nalože da kao poprave stvar. Prosto da poludiš.
A to što ti nisu odgovorili… pa nisi valjda toliki optimista!
Saturday, August 21 8:51 pm
Их бре, па мало правог меса у салами није на одмет ;)
Узми у обзир да је салама млевена и кувана маса… нечега (изнутрице, отпад од меса и тако то). То што си видела целу муву је премија. Замисли колико си тек бубашваба, прстију, ноктију, крпа, прашине и другог отпада појела а да ниси ни била свесна тога — једући паштете, нареске, кобасице и другу сухомеснату храну.
Што мање мислиш о томе, биће ти укусније.
Saturday, August 21 10:03 pm
Meni je dovoljno sto sam procitao komentar Aleksandrov da mi se ogadi salama :)
Saturday, August 21 10:20 pm
Da smo u nekoj normalno državi, rekla bih ti da ih tužiš.
Da smo.
Saturday, August 21 10:32 pm
Svojedobno sam fotografirao cijeli proces proizvodnje u tvornici mesnih proizvoda, za potrebe interne sigurnosti na radu (inače mi ne bi dali da privirim). To je strava. Osim što se od živine *ništa* ne baca, muhe i ostala gamad su neizbježni. Ovo što Aleksandar kaže – to se sve dobro samelje i nitko ne vidi. Ovo tjera na razmišljanje o takvim tvornicama na području exYu. Postoji li uopće tvornica koja ima hermetičke mjere protiv muha, ostalih insekata, miševa (da, i oni završe u loncu)?
Saturday, August 21 10:43 pm
Pojma nemam šta ću ja ovde da se pravim pametna, s obzirom da ne je’m meso! :D
Drug mi je pričao da je jednom prilikom fudbalski tim za koji je igrao išao da poseti fabriku mesne industrije koja je bila sponzor tima. Čini mi se neka poznatija je bila u pitanju. Elem, to što je tamo video je prelomilo i nikad više pipnuo nije mesne prerađevine. Tako da mislim da Aleksandar ima pravo.
Drugo, nutririvne vrednosti mesnih prerađevina su jadne, ali su kalorijske vrednosti zastrašujuće. Pojedeš pakovanje viršli npr. i gladan si posle dva sata, a zapravo si uneo kalorija toliko da možeš samo još užinu sebi da priuštiš.
Ostatak onoga što imam u glavi na ovu temu neću da iznosim, uglavnom moji “volite životinje, jedite ljude” argumenti, pa se bojim da vam ne ogadim sutrašnji ručak. :D
Sunday, August 22 2:25 am
Tako je , stoke jedne , reci im samo i ispljuj ih na sva usta.Saosecam, kao ja sad sto jedem hamburger, a mrtva gladna posle izlaska, a on kao od nekih vlakana…fuj, pitaj Boga sta je.
Sunday, August 22 9:42 am
Joj, mene čudi da ja tu salamu nisam kupila. Naime, imam poseban talenat za kupovinu ovakvih badaleština – od paštete sa peruškom u sebi do smokija sa crvom itd. Sve češće sa strahom otvaram svako pakovanje a smanjuje mi se i rapidno broj proizvođača od kojih kupujem bilo šta. Zavidim dijici, iskreno.
A ti si uradila maksimum koji se na ovim prostorima može napraviti. Možda ti odgovore na email nekad kad ga pročitaju, meni se čini da ih takve firme provjeravaju dva puta mjesečno ;)
Sunday, August 22 11:10 am
Ne znam je li urbana legenda da su u sastavu neke uvozne čokolade uredno navedene i – bubašvabe. Tipa, u tolikoj Milka/Nestle/whichever fabrici, iluzorno je da neka bubašvaba ne upadne…
Ovo je gadnije, priznajem. Bubašvabe u čokoladi su sigurno termički obrađene :)
Kažu da se najgadnije sprema pašteta. Šunka je pojam čistote.
Kao.
Sunday, August 22 12:29 pm
Geldala si “Kad porastem biću kengur”?…e ovo me podseća na scenu sa krova, “…aaa…popio si mi miša” :D
Sreća naša, pa u većini slučajeva pojma nemamo šta smo sve pojeli i popili.
Sunday, August 22 4:45 pm
Baš je neprijatno. Sva sreća ne jedemo salame, ili pak, kada se zaželimo, uzmemo pečenicu. To u tvom slučaju ne dolazi u obzir jer ima puno soli. I inače nisu zdrave te salane. Probaj sve sa sojom. Možeš i sama da praviš i kobasicu i salamu. Imaš i recept na http://www.kuvajmo.blogovski.com.
Tuesday, August 24 1:18 am
Hvala vam svima na komentarima, definitivno smo prestali da konzumiramo salamu i mesne prepađevine. Ukoliko imate zdrav predlog za doručak, molim da mi kažete!
Cyberbosanka, ja sam definitivno ‘džoker’, nedavno sam u ribicama (grickalice) pronašla govance :D da, pravo govance, fotkala sam ga telefonom pa nije dobra slika, ali ću je postaviti u najskorije vreme.
Friday, October 29 5:10 pm
Ne unosim u kucu nista suhomesnato. To smo jeli samo dok mi je baba bila ziva i to sama pravila.
Friday, October 29 10:52 pm
Pametno!
Leave a Comment