Dec 26

Ajmokac

Posted on Saturday, December 26, 2009 in ukusno

Kaže mama da je ovo često pravila ranije i da sam uvek volela da ga jedem, ali se ne sećam . . .

Uglavnom, preukusno je, jednostavno za napraviti i preporučujem da probate :)

Potrebno je:

belo meso
pola glavice belog luka (5-6 čenova)
1dl ulja
2-3 kašike brašna
malo vegete
kocka za supu
2dl mleka
2dl vode
pola kisele pavlake

Priprema:

Belo meso skuvati u vodi (koja se može posoliti, mi izbegavamo so iz privatnih razloga), izvaditi, iseći na zalogaje i ostaviti sa strane. U drugu šerpu sipati ulje i propržiti sitno iseckani ili izgnječeni (na onu spravicu) beli luk, te dodati brašno. Kada se brašno proprži sipati mleko i vodu, zatim kocku za supu, vegetu, peršun i malo majčine dušice (ona nije neophodna) i mešati dok se ne zgusne. Zatim dodati meso i kuvati još nekoliko minuta. Kada se servira umešati malo pavlake i to je to :) Ukusno je sa pireom, testeninom, i može se kombinovati maltene sa svime. Neko stavlja i sirće ili limunov sok, ne preferiram, jer ne volim :)

Vreme za koje se pripremi je manje od 30 minuta.

Uživajte!

EDIT: Ovaj recept je objavljen i ovde.

Be Sociable, Share!

Tags: ajmokac, jednostavno, kuvanje, piletina, ukusno

Bring on the comments

Darko
Saturday, December 26 6:39 pm

Divno, skuvaću ga prvom prilikom. Vreme pripreme manje od 30 min… hmm videćemo :)
Dudaelixir
Monday, December 28 4:37 pm

Advokatice, bilo bi divno kada bi ovaj recept postavila na http://www.kuvajmo-blogovski.com koji su otvorili SanjaKokica i Mangup!

Odličan ti recept!
stevo
Monday, January 4 9:05 am

Ahhhaaaaa, Drvena! Vidim, postala si kuvarica! Neka, neka kuvaj samo da se najedemo :D Pozzzz!
Punky
Wednesday, January 6 10:07 am

Izgleda da svaki kraj “Ajmokac” ili “Ajmakac” drugacije, tj. malo drugacije sprema… ;)
#pratipetak u malo drugačijem izdanju! « Uspesi, padovi i život uopšte
Tuesday, January 19 12:37 am

[...] Ne zna svako za ajmokac ni šta je to. Tu je drveni_advokat koji će nam potanko objasniti „Ajmokac“. [...]
Igor Petrović
Friday, February 12 10:18 pm

Odlična ideja za klopu. Hvala. :)
maic444
Sunday, May 30 10:14 pm

njam njam njam :D a ovo se kod mene u selu zove chervish o.O s malim izmenama u sastojcima..tj ima jedno 700x vishe holesterola :D ali je jako njami :D
Olgica
Wednesday, July 7 3:05 pm

Svaka cast. Odavno nisam videla da neko pise nase domace stare recepte. Lepo je ovo procitati :) Nastavite dalje, steta je da nasa kultura jela i nasi stari recepti padnu u zaborav.