Pljeskavice od tikvica

Kad je čovek prinuđen da kuva, itekako se snađe. Ručak koji sam napravila je izuzetno jednostavan i jeftin, a veoma ukusan :) preporučujem!

Potrebni sastojni su:

  • jedna tikvica
  • dva ili tri krompira
  • brašno
  • jedno jaje (može i više)
  • peršun
  • bosiljak
  • vegeta
  • biber

Za salatu:

  • paradajz (može i krastavac)
  • jogurt
  • pavlaka

Priprema:

U dublju plastičnu posudu izrendati tikvicu i krompir, dodati jaje, vegete, bibera, bosiljka i peršuna po ukusu i dobro promešati. Zatim dodati brašna, tako da se dobije gustina otprilike kao za palačinke, malo gušće (ne znam tačnu meru, nikad ne izmerih kako treba). Na dobro zagrejano ulje supenom kašikom vaditi smesu i istanjiti je do željene debljine. Ukoliko pravite tanje, biće hrskave i na njih se može kasnije staviti neki namaz (pavlaka, sir, urnebes, kečap), ukoliko su deblje, biće mekše, ali onda vodite računa da budu dobro ispečene. Uz njih možete poslužiti prilog koji želite. Ja odabrah pire krompir koji nije najsrećnija kombinacija sa pljeskavicama koje sadrže brašno.

Paradajz za salatu isecite u posudu, prelijte jogurtom, dodajte pavlaku i promešajte. Dodati soli po ukusu.

Priprema traje desetak minuta, i manje, ali se pečenje oduži. Od jedne manje tikvice i dva krompira se dobije dovoljan broj pljeskavica, nemojte preterivati, da ih ne biste jeli dva dana, kao ja :D

IMG_0267



Recept je objavljen i ovde.

Tags: , , , , , ,

This entry was posted on Saturday, August 8th, 2009 at 10:24 pm and is filed under ukusno. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

9 Responses to “Pljeskavice od tikvica”

  1. zelenavrata says on August 8th, 2009 at 11:29 pm :

    Hahahahaha, pravila sam, ali zanimljivo je da sutra planiram da ih pravim za rucak a ti pisala o tome :D

  2. veshtichanstvena says on August 8th, 2009 at 11:48 pm :

    Super su pljeskavice,i ja sam ih pravila,ali vidis dala si mi dobru ideju za sutra)))

  3. stevo says on August 9th, 2009 at 12:24 am :

    Drvena, prijatno!

  4. Gil-galad says on August 9th, 2009 at 4:42 pm :

    Sjajno. I mada sam navikao na pohovane tikvice, probacu i ovo, pa javim!

    Tikvice su jako zahvalne za spremanje.

  5. dudaelixir says on August 9th, 2009 at 11:06 pm :

    Hvala na ideji za sutra, mada ih moja “mala” baš ne ljubi! Možda sa prelivom od jogurta i majoneza, prodje (a moze i malo mirodjije preliv)! :)

  6. dudaelixir says on August 10th, 2009 at 9:16 pm :

    Pravila, odlične su i sa onim prelivom! Sve smo smazale! :)

  7. drveniadvokat says on August 13th, 2009 at 1:52 am :

    hehe drago mi je da pravite i da ste pravile, meni su super :)))

  8. malabreskva says on August 23rd, 2009 at 1:31 pm :

    Ovo obožavam! Svaka čast na izboru

  9. maic444 says on June 2nd, 2010 at 11:42 pm :

    njam njam njam :D vegeterijanski,po mom ukusu :D

Leave a Reply